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荔浦芋头烧鸡翅

时间:2024-09-20 09:21:58

今天的这道菜,算是小云的灵感制作,根据大盘鸡的灵感而来,改良成适合小朋友吃的一款菜。酸甜可口,让人食欲大开。荤素搭配,给家人和孩子带来全面营养。哈哈,为什么很像广告语。总而言之,家里有宝宝的朋友一定要试试。没有宝宝的,自己吃也是很赞哦的啦!

荔浦芋头烧鸡翅

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荔浦芋头烧鸡翅

荔浦芋头烧鸡翅

荔浦芋头烧鸡翅

食材

小番茄200克

鸡翅500克

荔浦芋头1个

料酒3克

老抽一勺

盐3克

五香粉2克

老姜一块

大蒜一头

步骤/方法

1、荔浦芋头去皮后切成小块,小番茄对切不要切断,

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2、鸡翅洗干净以后沥干水分

荔浦芋头烧鸡翅

3、在锅中烧热油,油温五六成热下入鸡翅炸煎炸片刻捞出

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4、在倒入荔浦鱼头煎炸到表皮微黄

荔浦芋头烧鸡翅

5、在倒入煎好的鸡翅,放入姜蒜煸炒出香味

荔浦芋头烧鸡翅

6、烹入少许料酒略微翻炒散酒味,在倒入老抽和生抽少许

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7、放入少许五香粉,倒入清水末过鸡翅烧约15-20分钟后基本芋头和鸡翅都熟透了,开盖转大火放入小番茄

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8、入少许盐调味吗,大火收汤汁,烧至小番茄软烂即可出锅汤汁不要收的太浓,保留一些。菜盛出盖在饭上,再浇一大勺汤汁上去

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