奶油在日常生活呀贰硭眶做蛋糕,面包等各种糕点中得到广泛的应用,得到了许多人的喜爱,这里教大家利用纯牛奶做出好吃的奶油,来看看吧。
食材
牛奶100ml
鸡蛋1个
白糖10g
食用油100ml
方法/步骤
1、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离,取鸡蛋清,放入打蛋盆中。
2、用打蛋器顺着同一个方向一直打,直到打出很多泡沫就可以进行下一步操作了。
3、先将牛奶、油和糖分为四等份,将一份牛奶、油和糖放到打蛋盆里不停的打。
4、直到看着比较粘稠的时候就,放入一份牛奶,油和糖放到打蛋盆里,逐步将四份都打完。
5、用打蛋器挑起打好的奶油,如果不会滴落即代表自制奶油就完成了。