蛋糕奶油怎么做

奶油是蛋糕的灵魂，好吃的奶油可以是蛋糕的口感极具上升，本次就蛋糕奶油怎么做进行介绍。

食材

鸡蛋30g

白砂糖50g

水150g

黄油20g

方法/步骤

1、将白砂糖倒入鸡蛋清中。

2、准备一盆热开水。

3、隔水加入蛋清和白糖，使白砂糖融化。

4、用电动打蛋器高速打发。

5、待其提起有倒钩时，加入黄油和蛋白霜。

6、搅打均匀即可。