今天做的这道菜简单好吃水貔藻疽,还具有很高的营养价值,自己做的也放心,自己做的菜被家人吃完是不是很有成就感呢,所以我喜欢做美食,做饭是一种享受,我爱上了中华美食
食材
虾6两
蒜瓣十几个
米粉50克
葱段少许
食盐3克
生抽10毫升
辣椒油2汤匙
白醋10毫升
方法/步骤
1、备齐所有食材。
2、首先处理虾,先腩柽鬣盛用剪刀剪掉虾虚,在虾头和虾尾交接处,用手掰开虾头,并将虾头往外拽,这样虾线就被拉出来了,然后用手挤出黑色的虾脑,最后将虾清洗干净即可。
3、米粉提前用冷水浸泡2小时以上,所有虾处理清洗完毕,葱切成葱花,蒜瓣去皮切成末。
4、将米粉先铺在盘子底部,米粉上面均匀铺上虾,最后撒入葱花和蒜末。
5、电饭锅下面放入适量水,将盘子放入锅中,盖上锅盖,插上电源,选择蒸菜按键。
6、在蒸菜的过程中,做一下调味料,在碗中放入蒜蓉,倒入生抽、白醋、辣椒油、食盐充分拌匀。
7、等电饭锅中水沸腾后,出现30分钟倒计时,等倒计时15抵足谛垴分钟的时候,选择“保温”按键,再焖5分钟即可打开锅盖
8、将盘子取出,将调味料均匀倒入菜上面,吃的时候充分拌匀。
9、成品