今天带来的是莲藕鸡肉丸子,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡胸肉250克
莲藕一小段
蚝油少许
生抽少许
料酒少许
胡椒粉少许
胡萝卜一小段
小米10克（个人口味酌情增减）
盐少许
油3汤匙
方法/步骤
1、小米提早泡两个小时左右，鸡胸肉切块，胡萝卜，莲藕切块
2、胡萝卜，莲藕，鸡胸肉一起放在绞肉机里
3、加生抽，老抽，料酒，盐，油，胡椒粉，蚝油调味
4、搅拌至这样即可，不用太碎
5、然后把馅料弄成差不多圆形的，大小由自己决定，小个一个的话的蒸的时间相对少一点！
6、然后丸子外面裹上一层小米
7、一个个裹好之后放在盆子里
8、都裹好了，准备上锅蒸
9、中火蒸制20分钟左右，开锅的时候可以尝一下，如果没有熟的话可以继续蒸个5分钟左右！
