芥菜头炒香菇肉丝

芥菜，是一种常见的蔬菜，也称为大头菜，常用来焖和炒，营养价值很高，味道极好。垣篙杏缉搭配香菇和肉丝，绝对是让你胃口大开。

食材

芥菜头适量

香菇适量

猪肉适量

蚝油适量

生抽适量

盐适量

淀粉水适量

步骤/方法

1、将芥菜头洗干净，外皮去掉，并切成片

2、香菇提前泡发

3、猪肉切成丝，加入适量的淀粉水，蚝油，生抽

4、香菇洗净切成丝

5、锅中倒入适量油，将香菇爆香

6、再倒入芥菜片翻炒均匀后加入适量的清水焖片刻

7、再把肉丝倒下翻炒，加入适量的盐和蚝油炒匀即可