蒸荆芥的做法

话不多说，跟我来。

食材

荆芥200克

玉米面30克

面粉30克

大蒜适量

醋少许

生抽5克

香油少许

辣椒油少许

盐适量

方法/步骤

1、新鲜的荆芥摘干净

2、清水洗净

3、放在筐里控表面水分，尽量不要有太多的水

4、控水后先用油拌均匀

5、再撒适量的盐

6、放入面粉和玉米面。玉米面是黄色的那种面粉，不是玉米淀粉

7、拌均匀，让表面薄薄的沾一层面粉即可

8、开水上笼蒸4分钟

9、蒸好立即出锅，不能焖，否则颜色就不好看了。

10、最后用蒜泥，醋，生抽，辣椒油，香油调一个料汁，装盘浇汁即可享用。