一锂淅铄旰直以来韩剧里出现的各类美食也都被大家所追捧，韩国泡菜、韩式烧烤、韩式炒年糕、石锅拌饭、紫菜包饭等等都成了我们生活中经常能吃到的美味。今天菀蒯踔观我就做了这道韩国街头最常见的小吃——辣炒年糕，和大家一起分享。
食材
年糕400克
胡萝卜1/2根
芹菜1棵
白菜2片
葱段适量
食用油适量
盐适量
韩式辣酱2勺
白芝麻适量
鸡精适量
步骤/方法
1、准备好辣酱和年糕，并舀出两大勺辣酱，加入少量的清水搅拌开，因为辣酱较稠。
2、将胡萝卜切片、芹菜切段、白菜切丝备用。
3、锅里烧开水，将年糕放入，大概煮3分钟左右，捞出来后过水，防止年糕黏在一起。
4、锅中放油烧至6成热后，放入葱段炒香后，先后放入胡萝卜、芹菜和白菜翻炒熟。
5、放入用水调开的韩式辣酱，并放入年糕一起翻炒，让年糕均匀地裹上辣椒酱。
6、放入少许的盐和鸡精调味后，待汤汁快收干的时候撒上芝麻即可出锅。
