嗯一口咬下去就是小时候的那个味道半化不化的白糖甜甜的又不腻超满足~
食材
糯米粉150克
绵白糖10克
开水100克
白砂糖10克
白芝麻10克
食用油10克
盐1克
红糖10克
方法/步骤
1、绵白糖倒入糯授炬块翎米粉里,用开水搅成絮状不喜欢太甜的朋友可以不放绵白糖,直接用开水搅拌糯米粉开水建议慢慢倒,慢慢搅。不要一次倒进去。
2、和成团因为家里没有绵白糖,我用砂糖代替,所以面团有颗粒感😛不影响口感,用绵白糖就不会有颗粒感啦。
3、分若干份,里面包入白砂糖
4、搓圆,滚一圈白芝麻
5、冷油下锅,小火慢炸用勺子不断的把油淋在麻球上,轻轻按压
6、麻球变大,表面有开裂的样子,就可以捞出了。