我们圬杂钴怖现在吃的精致白面，都去掉了小麦胚芽和膳食纤维，小麦里面90%的营养元素都被去掉，只剩下淀粉，而迨藻悃顼没有膳食纤维的阻挡，淀粉转化成糖会非常快的被身体吸收。所以为了避免血糖的升高，建议大家吃全麦面粉制作的主食。
食材
破壁料理机1
黑小麦200g
面包机1
酵母1勺
有机花生油1.5大勺
玫瑰盐1/2小勺
手工黑糖2大勺
大豆软磷脂1大勺
蔓越莓干30g
水170ml
方法/步骤
1、选择的是黑小麦，黑小麦的蛋白质、脂肪、淀粉、干物质、18种氨基酸总量均高于普通小麦。家里有烤箱可以低温烘焙半小时，打出的面粉会更干燥，用料理机干杯直接打不用加水
2、200壹执慵驾g的小麦可以做出300g的全麦面粉，根据每个地区麦子的水分不一样，可能会出现一些误差，白面粉和自制全麦面粉鹚兢尖睁的区别，大家一定不要被白花花的颜色给迷惑了眼睛，其实越是天然越是自然的食物，可能它没那么美，灰灰的，但是营养很丰富。
3、然后把面粉和材料放入面包机制作，自己制作的全麦粉做出的蔓越莓干全麦面包，跟市面裼沙钔炯上的全麦面包颜色是不是也不一样，因为市面呼鳏魇杰上的全麦面包大多都是假的，是白面加上麦麸，其实只是换汤不换药，还是自己在家做更安心！
