在日常生活中，有的人喜欢吃用油炸的食物，尤其是用烤饼或油饼用热油在炸着有油疤来吃，嘀芟苒疾有嚼头，在用烤饼或油饼在用热油来炸的时候，不是用很多的油，热而是在炒锅中放适当的有来炸让饼出现油疤就可以了。
食材
豆油50克
烤饼100克
方法/步骤
1、在做烤饼的时候，要先发面来做，用烤炉烤出的饼很又软又蓬松。
2、油饼下面的油疤很少，炸油饼就要用炒锅来做，不是像炸油条的做法。
3、炸油饼的做法有用电磁炉炒锅来做，将豆油放入炒锅后加热了就将油饼放入炒锅来慢慢的炸。
4、用油锅来炸的油饼面的油疤就比烤出来油饼的面就多了，这样的饼就更好吃。
5、有用煤气灶来炸油饼，就是将炒锅中放入适当的豆油后加热，将很少的油疤烤饼放入油锅来炸。
6、炸成的带油疤的油饼含油量少，油饼的面油饼多就脆又好吃。家常炸油饼的办法都是根据需要来做的。
