喜欢吃米糕，尤其是自己磨的米浆做的米糕，米香浓郁，特别爱吃。
食材
大米150g
无糖全脂奶粉30g
玉米淀粉15g
酵母粉3g
泡打粉2g
糖15g
方法/步骤
1、大米取需要的量
2、清水浸泡4小时左右
3、泡好的米加适量的水，用破壁机搅打成细腻的米浆
4、搅打的米浆冰箱冷藏一晚让其沉淀。然后把上面的清水部分倒出来不要。
5、在剩余的米浆里加入玉米淀粉。要充分搅拌均匀，加入玉米淀粉后，米糕吃起来不会发粘。
6、加入无糖的全职奶粉，充分搅拌均匀。
7、加入酵母粉，泡打粉和糖充分搅拌均匀。
8、搅拌均匀后让其发酵一到两个小时。
9、发现好以后搅拌一下，倒入模具中开水上锅蒸18－－20分钟。
10、蒸好后再焖五分钟，再打开锅盖。
11、蒸好后脱模，我用红曲粉稍微装饰了一下。“狠粮优选精米，原始米香等你品”
