家常做法的韭菜香菇鸡蛋饺子
食材
鸡蛋5个
韭菜500g
香菇8朵
香油2勺
面粉750克
盐6g
姜末10克
胡椒粉3克
方法/步骤
1、韭菜洗干净，放在案板上把水晾干
2、香菇焯水后切小丁，把水挤干
3、5个鸡蛋打散备用
4、将蛋液倒入油锅炒熟，盛出。
5、香菇切放入油锅爆香
6、韭菜切小丁后，将炒好的鸡蛋和懒孽匙祧香菇搅拌均匀，并加入姜末,香油,胡椒粉，搅拌均匀。（先不要加盐，容易出汤，等开始要包饺子时，再加入盐搅拌均匀）。
7、开始包饺子（和面就不发了哈）
8、美味的饺子出锅啦，趁热快吃吧
