蒜苗莴苣叶炒肉
食材
莴苣叶适量
鸡胸肉适量
蒜苗适量
盐适量
南德少许
生抽适量
方法/步骤
1、鸡胸肉冲洗干净后切成块,加入少许的生抽、南德搅拌均匀腌制一会。莴苣叶清洗干净后,备用。蒜苗剥好洗净后切成段。
2、锅内加入适量的清水,水开后加入半勺盐、少许食用油,接着把莴苣叶放入其中,烫煮补朱锚卦30秒左右后捞出过凉水,然后挤掉水分,切碎。
3、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入苻哼鲑猥鸡肉,翻炒至变色后倒入蒜,翻炒出香味。接着加入莴苣叶,翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。然后翻炒一会,菜熟透就可以盛出装盘了。