今天带来的是宝宝爱喝的菌菇豆腐汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
豆腐1小块
小菌菇10颗
西红柿1个
鸡蛋2个
胡萝卜1小段
小青菜2颗
盐少许
鸡精少许
方法/步骤
1、蔬菜洗干净
2、小菌菇切小块，胡萝卜切丁
3、西红柿用热水烫下去皮，切小块
4、两颗鸡蛋搅拌蛋液备用
5、锅热后倒少许油，放西红柿熬酱汁
6、放入切好的菌菇和胡萝卜丁翻炒
7、顺手把小青菜揪成三段接着炒加2小勺盐鸡精少许（这里加过盐后，后面就不用放盐了，不过根据个人口感）
8、加两大碗温水兑淀粉少许
9、锅热后放入切好的豆腐（做麻婆豆腐多出来的豆腐）锅再次热后淋上蛋液（把蛋液浇螅岔出礤在汤勺勺背面，绕锅浇一圈，这样出来的蛋花很好看）
10、成品
