滕州菜煎饼面糊怎么调

今天教大家滕州菜煎饼面糊怎么调

食材

面粉500克

鸡蛋2个

玉米淀粉10克

鸡粉1茶匙

五香粉1/4茶匙

孜然粉1/4茶匙

辣椒粉1/4茶匙

白菜丝200克

胡萝卜丝200克

沙拉菜200克

方法/步骤

1、1.调面糊：面粉500克，玉米淀粉10克，调的比煎饼果子的面糊稠一点，搅拌到没有干粉，醒发一会，

2、2.用工具摊饼，不要摊太厚，也不要太干

3、3.菜，白菜丝，油菜丝，胡萝卜丝，紫甘蓝丝，油麦菜丝，火腿丁，鸡蛋

4、4.菜煎饼脆不脆主要是饼皮有没有油，刷油，刷油