夏天就要来临,凉拌菜又开始流行了起来。酸酸辣辣的凉拌腐竹,既开胃又下饭,一盘都不够吃的节奏,赶紧呀贰硭眶做起来吧
食材
腐竹400克
大蒜20克
香葱20克
辣椒面20克
酱油10克
白糖10克
食盐10克
香醋10克
方法/步骤
1、腐竹提前泡软后切小段,大蒜末,香葱切碎
2、腐竹放到锅里煮3-5分钟捞出沥干水分装盘
3、辣椒面跟大蒜末
4、煸油,把葱结跟大葱丝放到油里面炸一下捞出
5、把油倒进辣椒面中,成为辣椒油
6、辣椒油淋在腐竹上拌匀即可
夏天就要来临,凉拌菜又开始流行了起来。酸酸辣辣的凉拌腐竹,既开胃又下饭,一盘都不够吃的节奏,赶紧呀贰硭眶做起来吧
食材
腐竹400克
大蒜20克
香葱20克
辣椒面20克
酱油10克
白糖10克
食盐10克
香醋10克
方法/步骤
1、腐竹提前泡软后切小段,大蒜末,香葱切碎
2、腐竹放到锅里煮3-5分钟捞出沥干水分装盘
3、辣椒面跟大蒜末
4、煸油,把葱结跟大葱丝放到油里面炸一下捞出
5、把油倒进辣椒面中,成为辣椒油
6、辣椒油淋在腐竹上拌匀即可