凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜
食材
腐竹100克
辣椒面30克
小米椒3克
蒜15克
香菜3克
生抽5克
醋5克
方法/步骤
1、腐竹提前泡软,再沸水下腐竹
2、煮30秒捞出过凉水
3、碗中加入辣椒粉、小米椒、蒜末、盐、糖
4、淋上热油,接着放入生抽、醋,拌匀
5、将碗汁倒入碗中,再加入香菜
6、拌匀就开吃了
凉拌腐竹是一道下酒菜,也是夏日消暑的凉菜
食材
腐竹100克
辣椒面30克
小米椒3克
蒜15克
香菜3克
生抽5克
醋5克
方法/步骤
1、腐竹提前泡软,再沸水下腐竹
2、煮30秒捞出过凉水
3、碗中加入辣椒粉、小米椒、蒜末、盐、糖
4、淋上热油,接着放入生抽、醋,拌匀
5、将碗汁倒入碗中,再加入香菜
6、拌匀就开吃了