原来做馅饼烙出来面都是硬硬的，后来请教了老妈，才知道原来和面还有这方法，做出来的馅饼软软的馅也不赦闺尴蚯会漏出来，下面分享给大家。
食材
原来做馅饼烙出来面都是硬硬的，后来请教了老妈，才知道原来和面还有这方法，做出来的馅饼软软的馅也不赦闺尴蚯会漏出来，下面分享给大家。200克
猪肉馅200克
水适量
十三香1调料勺
圆葱1/3颗
盐1勺
美味鲜酱油少许
花生油适量
步骤/方法
1、200克面粉放在盘子里，打开自来水流小水流，同时搅动筷子搅拌
2、水多才是面软的关键，大概这个样子水就够了
3、不停的按一个方向搅拌，提高面的筋性。
4、干面粉铺面板，将盘中搅拌好的面条挑出来放上，全程都不用粘手
5、均匀的分份，我这里200克的面粉分成了五份。
6、将十三香，盐，酱油加入肉馅中，再加入少量清水搅拌
7、切好的圆葱加入肉馅中，拌匀。
8、加入适量花生油，熟豆油也可，搅拌均匀。
9、不用擀面杖，只需用手轻轻摊开面团，像包包子一样将馅包里就好
10、不粘锅内放底油，开火用手轻按数下，达到自己喜欢的厚度就可
11、煎至两面金黄，中途可用锅盖盖一会确保肉熟透
12、200克面烙出五张馅饼，是我喜欢的那种软软的外皮大大的肉馅那种感觉的
