煎刀鱼的家常做法

今天买的刀鱼不是太宽，只好煎着吃吧！

食材

刀鱼300克

料酒少许

十三香适量

盐少许

鸡蛋一个

步骤/方法

1、买回刀鱼段。

2、刀鱼洗净加入料酒、十三香及少许盐，腌制30分钟

3、将鸡蛋打散。

4、将刀鱼蘸上蛋液。

5、热锅凉油放入刀鱼煎。

6、煎至两面金黄即可。

7、装入盘中，外酥里嫩，咸淡适口！早餐吃馒头再喝一碗粥，幸福满满。