白菜炖豆腐需要的原料有白菜、豆腐、粉条、五花肉，姜片、八角、蚝油、生抽、盐、鸡精、老抽、食用飒蛏擢墟油以下为白菜炖豆腐具体步骤：
食材
白菜1颗
豆腐1块
五花肉100g
粉条100g
姜片2g
八角1g
蚝油2g
盐3g
鸡精2g
老抽3g
生抽3g
方法/步骤
1、将主要材料备好粉条用温水浸泡至变软，将白菜叶撕成大块，再将豆腐切成大块备用，一小块五花肉切片。
2、把香料下油炒香后下白菜豆腐热锅下油，下入八角炸至微微发撮颡槽骗黑，加入姜片与肉片，加入蚝油生抽，在加入白菜，翻炒几分钟倒入清水，沸腾后倒入豆腐加入盐、鸡精、老抽提味。
3、下入粉条出锅小火炖煮5分钟，下入粉条焖煮3分钟即可。
