香味浓郁的韭黄虾仁饺子

食材

虾只

韭黄克

虾仁克

猪肉克

香油勺

生抽适量

盐适量

花椒粉适量

胡椒粉适量

葱末适量

姜末适量

红花籽油适量

花椒粒适量

方法/步骤

1、把锅里的油加热。将适当的花椒在高温下倒入油中。提炼花椒油。清除花椒，冷却备用

2、还有肉馅、鸡蛋肉末、葱花、姜、胡椒、酱油、盐、凉胡椒油，顺时针方向混合馅料

3、虾仁用黄酒姜末盐稍微淹渍一会

4、把腌好的虾仁倒进肉馅里拌匀

5、把韭菜和冷胡椒油混合，加少许盐

6、将拌好的韭黄倒入肉馅，拌匀

7、包饺子

8、煮熟出锅