莲藕炖猪蹄的制作方法

莲藕炖猪蹄的制作方法，一起来看看吧

食材

猪蹄2只

姜和葱适量

藕1节

冰糖 适量

姜和葱适量

酱油，生抽老抽适量

方法/步骤

1、把猪蹄放到水中倒入适量料酒煮开，捞出洗干净。

2、锅内放油炒冰糖上糖色，放入葱姜，酱油，加入水末过猪蹄。

3、煮开以后倒入莲藕，放入适量的盐调味，再倒入高压锅或者电压力锅即可。

4、出锅了，很软烂，因为是哺乳期，就不放大料了。