食材
10L桶制作适量
苹果880g
生黄芪（干）50g
金银花（干）12g
冰糖800g
饮用水6L
果蔬发酵菌粉（十度良品）3g
方法/步骤
1、打开空气净化器，将4.5升饮用水放入酶桶。
2、用1升水烧开。倒入糖，轻轻搅拌。冷静点。
3、500毫升水煮沸黄芪，并略煮5~10分钟，放凉待用。
4、苹果洗净后，去皮、去核、切片。
5、金银花用冷水洗净，倒入沸水冷却备用。
6、所有食材均放入酵素桶内，黄芪与金银花连水一起放入。
7、10廴类锾渭0毫升40摄氏度的温水放入果蔬发酵菌粉并静置10~15分钟后，搅拌均匀，放入酵素桶内，并将酵素桶内的所有食材搅拌均匀。
8、将酵素桶放入酵素机内，并盖紧盖子，带上酵素机的帽子，酵素机打开鲜酿功能。12小时后每天早晚各搅拌一次。
9、发酵咦筋庑檗到92小时，还有少许泡沫，酸味突出，很淡的甜味。捞出果渣，将酵素液过滤后冷藏保存，成人每天可饮用500ml。
