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卤鸡爪小鸡腿

时间:2024-11-15 01:56:36

秋季比较干燥容易上火、这道菜比较简单方便,而且不容易上火、香而不腻、喜欢卤味的朋友可以试试哦……

卤鸡爪小鸡腿

卤鸡爪小鸡腿

食材

鸡爪6个

鸡腿(小)6个

姜3克

五香粉60克

清水1500毫升

干辣椒2个

葱叶4~5条

花椒3克

八角2克

茴香2克

冰糖2克

精盐5克

料酒4毫升

步骤/方法

1、洗好、鸡爪和小鸡腿、切去指甲

卤鸡爪小鸡腿

2、准备好卤料、姜、辣椒、小茴、八角、茴香、葱叶、卤料一包

卤鸡爪小鸡腿

3、加入1500毫升清水、放入全部卤味料

卤鸡爪小鸡腿

4、煮沸卤料后、放入鸡爪和小鸡腿、放入料酒、加盖大火煮

卤鸡爪小鸡腿

5、中途在加入一次清水、1000毫升、转中火煮约15分钟

卤鸡爪小鸡腿

6、出锅啰、可以撒点白芝麻、味道很棒……

卤鸡爪小鸡腿

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