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春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

时间:2024-10-22 16:31:38

春天里多吃些养肝护肝的食物,当然也可以煲些汤水,鸡骨草具有清热利湿,散瘀止痛擢爻充种的功效,同时还可以养肝阴,清肝热,猫的妈妈就经常会煲这样的汤水给家人喝,兼喝汤与保健的两重作用。

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

食材

猪扇骨300克

鸡骨草150克

红萝卜1根

玉米2根

蜜枣2颗

方法/步骤

1、准备食材,鸡肉草可事先浸泡至软。

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

2、骨头冷水下锅,开火,焯去血沫。

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

3、鸡骨草洗净后,可以分成小把扎起来,便于入锅煲制,如果想偷懒,这步就省了吧。

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4、玉米和红萝卜改刀。

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5、骨头焯去血沫后,把它再次冲洗干净上面残留的血沫。

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

6、砂锅内放水,把鸡骨草,骨头,蜜枣全部放入。

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

7、盖上盖子,开大火,煲滚5分钟,然后转小火煲60分钟。

春季护肝汤--鸡骨草煲扇骨汤

8、跟着放入玉米与红萝卜继续煲30分钟。

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9、食用前放入适量的盐调味即可。

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