苦瓜炒虾的做法

天气热，苦瓜能消暑，苦瓜炒虾是我喜欢的一道美食之一。

食材

苦瓜1条

虾7只

盐1勺

酱油1勺

蚝油1勺

油2勺

蒜头3颗

步骤/方法

1、材料：苦瓜、虾

2、苦瓜去芯洗净切片

3、虾一只切三段

4、起油锅，下蒜头

5、倒入虾，翻炒

6、加一点蚝油跟酱油，翻炒

7、虾熟后关火

8、虾捞起盘子待用

9、起油锅，下蒜头

10、倒入苦瓜，翻炒

11、加适量水

12、苦瓜变色后倒入虾

13、翻炒一下，用盖子盖住闷一会儿

14、下盐调味后关火

15、捞起装盘子