用番茄和豆腐同财鱼一起煮汤，味道真的好鲜美，很好吃哦。一家3口把一大碗财鱼豆腐统统翱嘿幡奸都吃光光。要注意的是这3样食材都要是很新鲜的，鱼一定要是活的哦。
食材
财鱼1条
豆腐4块
番茄1个
生姜2片
大蒜2瓣
生抽2勺
盐1勺
鸡精1勺
食用油2勺
淀粉1勺
方法/步骤
1、把鱼洗干净，把鱼肉和鱼骨头切分开，鱼骨头切段，鱼肉切片水貔藻疽，鱼肉里放盐和料酒腌制一会。然后放干淀粉拌匀备用。
2、准备好大蒜和生姜。
3、把番茄切块，豆腐焯水后切小块。
4、锅里放油烧热，倒入大蒜碎和姜丝爆香。
5、放入番茄翻炒，翻炒软后加一点水熬成有些糊状了到入豆腐加盐翻炒。
6、翻炒一会后，加水抹过豆腐煮开，倒入鱼骨头翻拌匀继续煮。
7、等番茄煮软烂后成红汤时，再下入鱼片。鱼肉刚下进去不要鲁饰蝮柙翻动，马上翻动会把鱼身上的淀粉冲洗下来。过一会再轻轻翻动一下。
8、鱼肉煮变颜色后，舀点汤汁常常味道，加点鸡精就可以关火起锅了。
9、装上一个大点的汤碗，完成。
