、霸王花其实就是米粉，不知河源为什么将米粉叫做霸王花水貔藻疽，这些霸王花是在河源买来的，口感不错，所以只要去河源的人都会买一些带回来，可以炒也可以煮汤，很受大人小孩的欢迎。
食材
霸王花6片
盐适量
猪肉适量
香菇适量
沙葛适量
鸡蛋适量
油适量
方法/步骤
1、将沙葛切细丝。葱洗净切段。
2、河源霸王花米粉洗净。香菇切丝。
3、将米粉过一下水捞出待用。炒锅放油爆香香菇，腊肠，猪肉。
4、将煎好的蛋盛在肉里待用。炒锅放油将沙葛炒熟，加盐调味。
5、沙葛炒熟后加入米粉和炒好的肉。加入鱼露调味，加入葱炒匀即可。
6、装碗食用。
