凉拌西红柿木耳是一种即简单又美味的一道菜，清爽，酸甜的口味，鲜亮得颜色，看上去就比较有食欲。
食材
西红柿2个
白木耳一个1个
盐适量
油适量
鸡精适量
醋一勺
辣椒末适量
方法/步骤
1、先准备白木耳1个，西红柿2个（若西红柿比较大的话，1个也可以）
2、先把白木耳用水浸泡后，把洗干净的西红柿切成丁，备用。
3、待白木耳浸泡好了后（白木耳浸泡好了的话是膨胀擢爻充种的，会变大），把白木耳黄的部分切掉，把整个木耳撕碎到差不多大，用盘子装起来备用。
4、洗好锅，倒适量的水烧开，烧开后，把白木耳放进锅里用开水烫一下差不过一分钟后捞起来，装盘。
5、把之前切碎的西红柿和虑过水的木耳一起混合，加盐，醋，适量油，鸡精，红辣椒末后，拌均匀。
6、铛铛铛...这样子就完成了凉拌西红柿木耳这道菜。很好吃的哦！
