今天带来的是美味佳肴,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
基尾虾12只
蒜头4瓣
生抽5克
香醋5克
糖1克
葱姜10克
八宝饭10克(个人口味酌情增减)
长粒糯米150克
豆沙50克
葵花籽油10克
红枣几个
葡萄干10克(个人口味酌情增减)
核桃仁10克(个人口味酌情增减)
蜜汁南瓜红枣百合几个
南瓜150克
百合10克(个人口味酌情增减)
红枣3颗
蜂蜜10克
方法/步骤
1、准备好食材,今炭姒郑姹天这三道菜是MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅一次蒸煮出来的,这是所有的食材,糯米提前二个小时泡发好。
2、鲜虾挑去虾线,剪去须脚,用盐水清洗干净,在盘子内码放整齐。
3、南瓜洗干净后切成菱形片,百合掰开成一片片,清洗掉腑娄奴贾泥沙,放在南瓜上面,红枣放当中,我买的是无核红枣,比较省事。
4、今天的主角登场,MEY苇质缵爨ER美亚酷快手系列三层蒸锅登场,锅身是防镍过敏的日进口含钛不锈钢,全炉具适用,不挑炉,导热快速又均匀。
5、超大三层蒸煮空间,可多可少,我做三个菜,三层都用上了。
6、往锅中注满清水,水不要超过蒸格,然蒹筻分虞后放上第一层蒸格,铺上蒸笼纱布,放上泡发好的糯米,红枣与葡萄干也一并放上。
7、第二层放上南瓜百合。
8、第三层放上鲜虾,生抽醋汁料放在小碟子里放在虾上面。
9、开大火蒸二十分钟左右,MEYER美亚酷乐快手系列三层蒸锅采用了双蒸圈妻雯衄汽孔设计,强力纵向疏导多余水汽,完全不用担心冷凝水回流的问题。
10、时间到打开蒸锅,蒸出来的虾看上去好诱人,没有滴落到水气,原汁原味的哦。
11、打开当中一层,南瓜红枣百合已经酥烂,蒸出来颜色非常好看。
12、最下面的是蒸好的糯米饭,晶莹剔透,粒粒分明。
13、先将糯米饭盛在盘子里,将十克熟葵花籽油烧在上面,趁热拌匀。用猪油的话味道更好。
14、取一小碗,红枣放当中,葡萄干铺一圈。
15、放上糯米饭,当中放上红豆沙,再铺上一圈核桃仁。
16、最后用糯米饭压紧压实。
17、将小碗倒扣在盘子里。如果不是马上吃,凉了的话可以再次上锅蒸热。
18、将葱花放蒜醋汁里,浇在鲜虾当中。
19、南瓜上淋上蜂蜜。
20、色香味俱全的美味开吃了,有蒸菜,甜点,点心,任你选择,MEYER美亚酷鬃馅赝蚂乐快手系列三层蒸锅真的太棒了,大大节省了在厨房的时间,而且蒸出来的菜肴更加营养健康。