首先把蒜苗整理整齐，然后切成一样的长短，锅中烧水加入少许盐和食用油，水开后放入蒜苗焯水，大火烧开断生后，捞出过冷水，然后把蒜苗整齐的摆入盘中，小碗里面加一勺盐、一勺鸡精，适量蚝油和生抽、蒸鱼豉油，再加入两勺辣椒油开开胃，加入适量白糖提鲜，把调好的料汁淋在蒜苗上，凉拌蒜苗就做好了。
方法/步骤
首先把蒜苗整理整齐，然后切成一样的长短，锅中烧水加入少许盐和食用油，水开后放入蒜苗焯水，大火烧开断生后，捞出过冷水，然后把蒜苗整齐的摆入盘中，小碗里面加一勺盐、一勺鸡精，适量蚝油和生抽、蒸鱼豉油，再加入两勺辣椒油开开胃，加入适量白糖提鲜，把调好的料汁淋在蒜苗上，凉拌蒜苗就做好了。
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