草莓，没有女孩不喜欢这种酸甜的水果吧。酸甜的草莓变成柔软的棉花糕，适合这个没有食欲的夏天呢。
食材
蛋白125克
蛋黄80克
精幼砂糖80克
杏仁粉80克
草莓果茸20克
新鲜草莓1把
熟白芝麻1把
中筋小麦粉5克
方法/步骤
1、5g面粉和80g杏仁粉混合过筛
2、加入80蛋黄、125g蛋白、80g细白砂糖和20g草莓果茸搅拌均匀
3、把混合物放入奶油枪中盖好盖子
4、冲入两枚气弹，快速摇晃奶油枪，使蛋糕糊膨胀
5、把蛋糕糊挤入容器，占容积约1/3
6、放入微波炉高火加热70秒，出炉后倒置放凉，把凉透的蛋糕撕成大块放入玻璃杯中，装饰新鲜草莓和熟白芝麻即可
