以前杏鲍菇都是搭配其它食材一起做着吃，刚好家里也只有杏鲍菇和火腿肠了，于是将茧盯璜阝就着做，却没想到这么好吃，现把做法分享给大家，做法简单，步骤也不多，人人都可以上手。
食材
杏鲍菇2根
火腿肠1根
蒜苗一颗
蚝油少量
生抽酱油少量
盐少量
食用油少量
方法/步骤
1、杏鲍菇切成薄片，火腿肠切成片，蒜苗去根部切成段。
2、锅里装上水，杏鲍菇冷水下锅炒熟，然后捞起控掉水。
3、起油锅，开上文火下火腿肠煸炒至有点焦。
4、放入焯好水的杏鲍菇，和火腿肠一起煸炒，放入料酒。
5、接着在放入少量蚝油和生抽酱油，下蒜苗煸炒后，起锅前放入盐炒匀即可起锅。
6、一道杏鲍菇炒火腿肠就可以上桌了，色香味美，无论配稀饭还是干饭都很美味。喜欢的朋友可以回去试试！
