生地龙骨汤的做法

生地龙骨汤有清热、益阴生津的功效。下面我就给大家分享生地龙骨汤的做法。

食材

龙骨500克

生地10克

冬瓜500克

方法/步骤

1、将龙骨斩小块放煮开的水中焯一下。

2、水再次沸腾后将骨头捞出，用清水洗干净。

3、生地切块。

4、将骨头、生地、姜放入锅中，煮沸后加点白酒，改小火炖2个小时左右。

5、冬瓜切块。

6、把冬瓜放进汤中，加适量盐将冬瓜炖熟即可。

7、开吃。