今天带来的是萝卜炖腔骨,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
腔骨（带肉的）1000g
红薯粉250克
白萝卜1根
韭菜1把
盐2勺半
生抽2勺
姜片3个
料酒2勺
白醋1勺
方法/步骤
1、白萝卜切块备用。
2、红薯粉用冷水浸泡备用。
3、腔骨焯水后洗净备用。
4、把焯水后的腔骨和白萝卜一块放入锅内，加三片姜。
5、加入适量清水，倒入2勺料酒，2勺白醋，盖上锅盖炖煮1小时。
6、韭菜洗净备用。
7、炖煮1小时后加入泡好的红薯粉再煮5至8分钟。
8、倒入2勺生抽后，加入切成段的韭菜30秒，撒2勺盐，关火。
9、连汤汁带菜倒入大碗，全家开动。
