腊肉芋头饭的家常做法，下面跟随小编来学习吧。
食材
腊肉1块
芋头1斤
大米两杯
糯米两杯
油40克
盐4克
生抽20克
蚝油10克
方法/步骤
1、先把食材准备好，腊肉也可以换成香肠或者排骨之类的
2、把芋头去皮洗净切成小块备用
3、用热水把腊肉洗干净后，下锅煮5分钟，捞起过凉后，切成薄片
4、把大米和糯米洗净，倒入电饭锅内胆中，加入适量清水，开始煮饭，水量和平时煮饭的一样就可以了
5、起油锅，放入腊肉炒香，再放入芋头翻炒一会
6、加入盐、生抽、蚝油、料酒、红烧酱油炒匀
7、把炒好的腊肉和芋头，连料汁一起倒入电饭锅中混合，继续煮饭，保温后，用饭勺翻拌一下即可
