北方的三月，春寒料峭，少不了这碗暖胃的肥牛土豆汤饭该文章来自豆果美食达人作者鱼小圈圈
食材
西红柿1个
牛肉200g
土豆3小个
盐1勺
一品鲜1勺
胡椒粉1勺
糖一勺
盐少量
蚝油1勺
鸡精1勺
步骤
1、准备食材，土豆，洋葱，西红柿，肥牛卷和金针菇，食材没有固定比例，可以根据自己的口味调节各种食材的数量
2、土豆，洋葱，西红柿切成丁
3、肥牛卷下锅焯水，氽出血水，捞出备用
4、洋葱炒香
5、下西红柿继续翻炒，使西红柿炒出沙
6、加入土豆块 加一品鲜1勺 糖1勺 胡椒粉适量 盐适量 葱段，姜片 之后加没过食材的水炖至土豆熟烂
7、炖好后铺上一层金针菇
8、再铺上焯好的肥牛卷，盖上锅盖继续炖5分钟，使金针菇断生，肉入味
9、出锅时撒一勺鸡精，适量玉米淀粉，撒上香葱就可以出锅了
10、配上一碗热乎乎的米饭，太香了
