南瓜具有解毒，保护胃黏膜、促进消化，预防糖尿病的洲訾惨赳功效，是夏季常见的瓜果蔬菜。夏末的南瓜比较老，一般都很甜，做南瓜粥再合适不过了。再搭配上补血、舒缓疲劳的红米。是很不错的养生粥。
食材
南瓜300克
红米100克
大米50克
水1升左右
红枣10颗
冰糖或白糖少许
方法/步骤
1、红米、大米和红枣淘洗干净，用冷水浸泡半个小时到一个小时（这样煮的粥更粘稠入味）。
2、首先，处理南瓜。南瓜去皮，去籽，切块备用。如果南瓜本身比较软，好煮烂，就可以忽略下一个步骤了。
3、觉得自己买的南瓜不好煮烂的朋友，把切好的南瓜放锅里蒸软。把蒸软的南瓜捣碎。
4、给锅里加入1升左右的水，水沸腾后倒入红米、大米和红枣，按下煮饭，再煮至沸腾。
5、加入备好的南瓜，再煮大概二十分钟，直至粥变粘稠（蒸好的南瓜可以少煮赦闺尴蚯会儿）。这个过程中要时不时揭开锅盖搅一搅，以免煮糊。
6、可以根据个人口味加入冰糖或者白糖，即可出锅。好吃又养生的南瓜粥就做好了。
