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酸辣凉拌鸡脚怎么做

时间:2024-10-31 03:17:36

最近很多朋友咨询关于酸辣凉拌鸡爪怎献垴淄睬么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。

食材

鸡爪适量

朝天椒适量

柠檬1个

香叶适量

花椒适量

桂皮适量

八角适量

姜片适量

蜂蜜适量

生抽适量

蒜末适量

方法/步骤

1、将鸡爪洗干净后,用剪刀剪去指甲。

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2、然后切成小块备用。

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3、准备一个布袋,放入香叶、八角、桂皮、花椒,系好袋口备用。

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4、将处理好的鸡爪放入锅中,加入姜片、香料包、适量的盐,和足够的清水。

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5、开大火将水煮至沸腾,捞去泡沫。

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6、开小火继续煮,盖上锅盖煮三十分钟。

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7、将洗好的朝天椒切成段,香菜切段。

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8、准备调料碗,把辣椒段、蒜末倒进去,再倒入适量的蜂蜜、生抽,搅拌均匀备用。

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9、将煮好的鸡爪,放到冷水中降温,把鸡爪装入料碗中,挤上柠檬汁,加入香菜搅拌均匀即可。

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10、温馨提示。

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