今天带来的是干锅虾,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
虾500克
土豆1个
葱姜蒜随意
食用油1勺
香芹一根
香菜3根
白芝麻10克
莲藕1节
香锅底料一包
方法/步骤
1、准备工作：1饱终柯肢.土豆、莲藕切片泡入水中洗去淀粉；2.大虾去头，开背去虾线，洗净后分别装入盘中，虾身放入料酒，一勺玉米淀粉抓匀备用；3.准备好葱姜蒜，干辣椒段，一袋干锅料；锅中放入梧丐荠虔多一些油，油热后放入土豆片、藕片炸熟捞出备用
2、放入虾身炸至虾皮酥脆捞出备用；
3、锅留底油，放入虾头炒出虾油后捞出虾头不要，放入葱姜蒜、花椒炒香；
4、放入一袋香锅料、干辣椒段炒香；
5、放入炸好的虾、土豆片、藕片翻炒；
6、撒上适量的白芝麻，放入香芹段翻炒；
7、出锅前撒上适量香菜段即可～
