相信很多人对美食都很感兴趣，那么香炒螺蛳怎么做呢？下面就来介绍一下，一起来看看吧！
食材
螺蛳750g
葱4根
姜半块
干辣椒12个
花椒适量
蒜适量
料酒20g
老抽15g
生抽15g
白酒2g
盐5g
糖10g
味精1g
麻油5g
方法/步骤
1、将螺丝清洗干净。
2、放入锅中，进行焯水。
3、准备葱段、姜片、干辣椒段、蒜、花椒。
4、锅中下油放入姜片和蒜。
5、放入葱段、干辣椒段、花椒。
6、锅中放入螺丝进行翻炒。
7、加入料酒、老抽、水、生抽、白酒、盐、糖、味精、麻油。
8、出锅装盘即可。
