味美鲜香的高粱糯米团

食材

高粱粉150g

糯米粉150g

糖15g

豆沙馅适量

方法/步骤

1、备用原材料。

2、适量的豆沙馅（自己煮，不剥皮，直接放入蒸煮机打碎，也很细腻）。

3、往面粉里加水揉成均匀的面团。

4、把剂量分成相同的大小。

5、取一份小剂子，好契能洮捏成中间有小窝的面皮，放入一颗豆沙球。(生的糯米粉和高粱粉和成的面团易碎，这一步要小心。）

6、慢慢的收口。然后在两手心中多揉几次，就成为没有裂缝的小球了。

7、做好的小团子生坯，放入垫了油纸的蒸笼里。

8、冷水上锅，上气后蒸十五分钟即可。