美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食黄花菜的做法
食材
黄花菜500克
猪肉200克
盐15克
酱油5克
姜15克
方法/步骤
1、黄花菜打结浸泡清洗干净备用（打结口感好，不打结也可以）
2、热锅下三层肉姜片小火慢慢煸出油（火大了容易外皮焦了而油还没有逼出来）
3、加入料酒翻炒片刻加老抽、生抽、两颗冰糖
4、炒至肉色红亮
5、一次性倒入足够的开水没过肉（必须是开水，冷水瘦肉部分口感柴），转中火焖煮20分钟
6、加入黄花菜继续焖煮
7、汤汁微干视个人口味加入适量盐（有生抽老抽口味淡的可以不用下盐了，我没下），大火收汁。闻到香味了
