豆腐泡这样做，比肉还好吃，咸香入味简直太好吃，真正的下饭菜，做上一道这样的菜孩子多吃两碗饭…
食材
豆泡300g
小葱1棵
糖适量
油渣适量
生抽2勺
老抽1勺
姜适量
盐适量
蚝油1勺
蒜末适量
方法/步骤
1、准备食材：豆腐泡300克，油渣适量，葱姜蒜，干辣椒都适量
2、豆泡改刀成小块
3、起锅烧油，姜蒜豆瓣酱爆香
4、再放入干辣椒爆香
5、炒香后放入改好刀的豆腐泡
6、放入油渣
7、生抽、蚝油、醋、盐，白糖翻炒均匀
8、加入清水
9、煮至收汁
10、最后撒上葱段翻炒两下出锅
11、一碗香喷喷的红烧豆腐泡就做好了，乘盘装碗。
