今天做的这份不炒糖色家常红烧肉，味道非常好，非常的好吃，过年家里来客人了做一份这种不炒糖色家常红烧肉，一上桌就被吃光了，并且做法也非常的简单
食材
五花肉700g
冰糖25g
生抽30g
料酒160g
老抽20g
八角1个
香叶1片
方法/步骤
1、五花肉切块，冷水下锅，加两片生姜和一点料酒放入锅中开火
2、煮沸腾煮出血沫捞出洗净
3、炒锅烧热放入肉块翻炒，煎至微黄
4、煸炒出油脂，把多余的油倒出来
5、锅内加冰糖25克，生抽30克，老抽20克，料酒160克，八角1个，香叶1片
6、煮沸腾后转最小火焖煮1小时左右
7、出锅前加点蒜增香
8、最后收汁
9、最后出锅装盘，超级软糯又好吃的红烧肉就完成了
