对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是油豆腐塞肉。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
油豆腐150克
里脊肉100克
香菇50克
胡萝卜50克
豆腐50克
蚝油一勺
生抽一勺
小葱5克
食盐3克
胡椒粉3克
白砂糖3克
方法/步骤
1、首先将油豆腐进行泡发，然后将它进行剪开，然后将里面掏空。
2、接着将里脊肉洗净剁成肉馅，香菇胡萝卜洗净剁碎备用。
3、将肉馅胡萝卜和香菇放入碗中，加入适量的生抽、食盐、胡椒粉、白砂糖搅拌均匀。
4、把调好的肉馅塞入豆泡中，均匀的摆在盘中上锅蒸10分钟。
5、接着往锅中加入适量清水倒入适量的蚝油和生抽搅拌均匀。
6、将调好的酱汁淋在豆腐泡中，然后撒上葱花点缀即可将油豆腐塞肉出锅装盘了。
