制作一道蒜蓉北极贝，粉丝放在壳底，加上北极贝肉，蒜蓉，小米辣，会有怎样的味蕾碰撞呢，来看看吧。
工具/原料
北极贝,干粉丝
蒜头，小米辣椒，盐，食用油，蒸鱼酱油
蒸烤箱，水果刀，锅，隔热手套
方法/步骤
1、1.淦甓特猩物料准备120克干粉丝拆开用热水泡2-3分钟后，捞出备用，买6个北极贝，用刀背打开壳，把肉取出，清洗干净内脏后抹干水，摆在碟子上，把粉丝均分放上去。
2、2.调味摆上北极贝，5掰蒜头剁成蓉，加10克盐，将1个小米辣椒切碎，把所有的调料搅拌均匀，锅里放入6勺油，把油烧热，把蒜蓉炸成金黄色，捞出备用。
3、3.蒸北噍祧鲚歇极贝把熟蒜均分放在在北极贝上，蒸汽烤箱的水箱加满水，选择蒸烤模式，设置温度180℃，启动设备达到温度，把碟子放在烤架上，置入蒸烤箱进行蒸煮。
4、4.淋上酱油蒸煮10分钟，用隔热手套拿出烤架，每个北极贝上各淋上半勺蒸鱼酱油，口味重的还可以多加点酱油，这一道蒜蓉北极贝就完成了。
