日常生活中,面包是我们的餐桌主食之一,特别是饶戎秘欣早餐,用面包配上牛奶,既方便又能保证营养,可是买的面包有时又不新鲜,如果自己来做的话既能安全健康还能尝到动手的快乐。
食材
高筋面粉220克
高活性酵母4克
白糖38到44克
鸡蛋一个
黄油或者植物油18克左右
水或牛奶100毫升
方法/步骤
1、先用量杯量取100毫升水或者牛奶,倒入面包桶内。制作面包水温在20到25度比较合适。
2、加入鸡蛋。要在加完水或牛奶后加入。
3、用电子称量取33到44克的糖,放入面包桶的一角。
4、加入18到22克左右的黄油或植物油。
5、量取220克高筋面粉,放入时尽量让面粉覆盖整个水面。
6、量取4克高活性酵母,放入面粉上,争取不让櫷与水等接触。
7、把面包机按需求设置好,点击启动。
8、两个多小时后,香喷喷的面包就出炉了,等冷却之后用切成片状。注意一定要冷却后聪艄料姹再切呀,小编第一次趁热切就失败了,切成一团了。