今天给大家介绍下洋葱炒鸡蛋的家常做法，一起看看吧！
食材
洋葱1个
鸡蛋2个
料酒1勺
盐少许
油适量
方法/步骤
1、准备好材料，洋葱1个，鸡蛋4个
2、先把洋葱剥去外面的老衣，洗净后切成丝
3、4个鸡蛋打入碗中，加适量料酒，和少许盐后搅打散
4、锅中倒入适量油，把打散的鸡蛋液倒入锅中
5、等鸡蛋液稍凝固，用锅铲快速把蛋液划散开，全部凝固后就可盛出
6、锅中再次倒入少许油，把切成丝的洋葱放入锅中
7、翻炒均匀至洋葱呈透明色后加入少许盐
8、然后把刚才炒好的鸡蛋放入锅中，和洋葱一起炒匀就可以熄火
9、吃起来带着丝丝甜味的洋葱炒蛋，鲜美营养，值得一试
